ชีสผลิตภัณฑ์จากนมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน โดยชีสสามารถผลิตได้ทั้งจากนมวัว นมแพะ หรือนมแกะผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์น้ำนมดิบ ใส่เชื้อแบคทีเรียและเติมเอนไซม์ที่จะทำให้โปรตีนในน้ำนมจับตัวกันเป็นก้อน และนำไปบ่มตามอุณหภูมิ ความชื้น และวิธีที่แตกต่างกันไปตามกระบวนการผลิตชีสนั่นเอง และด้วยความหลากหลายของนม รวมทั้งแบคทีเรียที่ใช้ในการหมัก และระยะเวลาในการหมัก ส่งผลให้สามารถผลิตชีสได้หลากหลายประเภทด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น พาร์เมซาน เพโคริโน เกาดา เชดดา บลูชีส ฮาร์วาตี มอสซาเรลลา หรือเฟตา เป็นต้น ซึ่งจะเรียกได้ว่ามีให้เลือกรับประทานหลากหลายชนิดเลยทีเดียว ชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง? ต้องบอกเลยว่าชีสจะถือเป็นอาหารหนึ่งใน Whole Food หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเป็นอาหารจากธรรมชาตินั่นเอง [...]

เชื่อได้เลยว่าหากพูดถึงแมงกะพรุน หลาย ๆ ท่านจะต้องนึกถึงสัตว์ทะเลที่มีพิษอย่างแน่นอน แต่ความจริงแล้วแมงกะพรุนจะมีหลากหลายสายพันธุ์เป็นอย่างมาก และบางสายพันธุ์ยังสามารถนำมารับประทานได้อีกด้วย ในปัจจุบันจะเห็นได้ชัดเลยว่า ทุกท่านเริ่มหันมารับประทานแมงกะพรุนกันอย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น เพราะแมงกะพรุนจะเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่มีความอร่อย แปลกใหม่ แถมยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย ทุกท่านสามารถนำแมงกะพรุนไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย รับรองได้เลยว่าจะเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพอย่างแน่นอน ทำความรู้จักกับแมงกะพรุนที่สามารถรับประทานได้ แมงกะพรุนจะเป็นแพลงก์ตอนขนาดใหญ่ในกลุ่มไฟลัมไนดาเรีย หรือกลุ่มสัตว์ที่มีรูปร่างทรงกระบอก ในลำตัวจะมีโพรงและมีเข็มพิษ ซึ่งต้องบอกเลยว่าแมงกะพรุนทุกสายพันธุ์จะมีพิษทั้งหมด แต่จะมีพิษมากหรือน้อยสามารถสังเกตจะมีของแมงกะพรุนได้นั่นเอง หากแมงกะพรุนที่มีสีแดงหรือสีชมพูเข้มแสดงว่ามีพิษมาก แต่หากแมงกะพรุนสีอ่อนค่อนไปทางโปร่งใสจะมีพิษน้อย แถมยังสามารถนำไปแปรรูปเพื่อรับประทานได้อีกด้วย โดยปกติแล้วแมงกะพรุนที่สามารถพบเห็นได้จะมีทั้งหมด 17 สายพันธุ์ด้วยกัน แต่แมงกะพรุนที่สามารถนำมารับประทานได้จะมีเพียง 3 สายพันธุ์เท่านั้น ได้แก่ คุณค่าทางโภชนาการของแมงกะพรุนแห้ง [...]

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในปัจจุบันทุกท่านต่างหันมาสนใจตัวเองกันมากยิ่งขึ้น ทั้งในเรื่องของรูปร่าง หน้าตา และในเรื่องของน้ำหนักด้วยเช่นกัน เพื่อต้องการมีทรวดทรงที่สวยงาม มีความมั่นใจในการใช้ชีวิตมากยิ่งขึ้น แต่ทั้งนี้การที่คุณจะมีหุ่นดีก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเท่าไหร่นัก บางท่านอาจจะต้องสูญเสียเงินไปกับโปรแกรมลดน้ำหนักเป็นจำนวนมากเลยก็ว่าได้ แต่สุดท้ายแล้วก็ไม่ได้ผลที่เท่าที่ควร แต่ทั้งนี้หากสาว ๆ ท่านไหนที่ต้องการมีสุขภาพดี จะสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรม และประเภทของการรับประทานอาหารได้อย่างง่ายดาย เพราะฉะนั้นไปดูกันเลยว่า อาหารที่จะช่วยให้สาว ๆ มีหุ่นดีขึ้น จะมีอาหารประเภทใดบ้าง แนะนำอาหารที่จะช่วยให้สาว ๆ มีหุ่นดีขึ้นกว่าเดิม 1. ไข่: แม้ว่าไข่จะมีปริมาณไขมัน และคอเลสเตอรอลสูง แต่ทั้งนี้ไข่ก็มีโปรตีนสูงเช่นเดียวกัน และโปรตีนที่พบในไข่จะเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีววิทยาสูงที่สุด มีกรดอะมิโนที่ครบถ้วนในทุกชนิด อีกทั้งร่างกายของคนเรายังสามารถย่อยสลายโปรตีนในไข่ได้ง่าย [...]